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Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)

Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)
Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)

 

Cette recette végétarienne est

 

RECETTE:

Temps de préparation: 30 minutes

 Matériel: une cocotte minute

 

Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)
Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)

 

INGRÉDIENTS pour 2 personnes:

  • 250 g de couscous parfumé aux épices  (Tipiak)
  • 120 g de haricots verts
  • 70 g de brocolis
  • 3 pommes de terre
  • huile d’olive
  • sel et poivre

 

Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)
Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)

 

PRÉPARATION:

  1. Mettre les haricots verts, les brocolis et les pommes de terre (épluchées) dans le panier vapeur d’une cocotte minute pour une cuisson de 12 minutes.
  2. Faire bouillir 30 cl d’eau, verser l’eau sur la semoule et laisser gonfler pendant 10 minutes.
  3. Dresser l’assiette, déposer la semoule et les légumes vapeur, arroser d’un filet d’huile d’olive et assaisonner.

Bon appétit 🙂

 

Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)
Graines de couscous aux épices et petits légumes verts (végétarien)

 

 

 

 

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