Brunch·Fêtes·Pâtisseries et entremets·Recettes d'automne·Recettes d'été·Recettes d'hiver·Recettes de printemps·Recettes sucrées & desserts

Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)

Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)
Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)

Voici une recette de gâteau aux poires et au fromage blanc réalisée en un tour de main. Elle se compose de trois ingrédients: des madeleines au beurre, des poires Williams et du fromage blanc.

Les madeleines au beurre mixées servent de base au gâteau, j’ai ajouté des poires recouvertes ensuite d’une généreuse couche de fromage blanc. Cette recette est sans cuisson.

 

Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)
Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)

 

RECETTE:

Temps de préparation: 15 minutes

 Matériel: un moule à charnière, une spatule coudée, du rodoïd (ruban transparent)

 

Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)
Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)

 

INGRÉDIENTS pour 2 personnes:

  • 465g de poires Williams au sirop (conserve Saint Mamet)
  • 20 cl de sirop
  • 7 à 8 madeleines au beurre ou autres gâteaux moelleux
  • 200g de fromage blanc
  • 80g de pralins

 

PRÉPARATION:

  1. Cercler le moule de rodoïd.
  2. Mixer les madeleines très finement.
  3. Déposer la poudre de madeleine au fond du moule puis tasser pour constituer ce qui sera la base du gâteau.
  4. Couper les poires en tranches et les déposer sur la base de madeleines.
  5. Recouvrir d’une couche épaisse de fromage blanc.
  6. Saupoudrer de pralins.
  7. Réserver au congélateur au moins 30 minutes avant de servir.

Bon appétit 🙂

 

SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT: Lorsque le montage du gâteau est terminé, vous pouvez l’arroser d’un filet de sirop d’agave pour une saveur encore plus gourmande 🙂

 

Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)
Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)

 

 

Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)
Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)

 

 

Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)
Gâteau aux poires et au fromage blanc sur un biscuit de madeleines (sans cuisson)

 

 

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s