Ingrédients pour 2 personnes:
- 4 tomates
- 1 boite de haricots rouges (150g )
- 1 boule de mozzarella
- 1 petite boite de mais
- 1 avocat
- 1 gousse d’ail et 1/4 d’oignon
- 4 cs d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation:
Une recette simple, rapide et surtout rafraîchissante, elle est idéale pour les beaux jours qui arrivent.
Il suffit de couper les tomates en dés, de couper l’ail et l’oignon en morceaux et de mélanger tous les ingrédients ensemble. Assaisonner le tout et c’est prêt.
J’accompagne cette salade d’un filet de poulet grillé ou mariné.
Bon appétit !
THE FRENCH CORNER FOOD 